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Kefir, o elixir da saúde


Kefir é um produto lácteo rico em enzimas, semelhante em gosto e textura ao iogurte. É feito a partir de grãos de kefir, que se assemelham muito a couve-flor. O kefir contém uma grande quantidade de microrganismos, leveduras, bactérias e proteínas.

O Kefir é feito com uma combinação de grãos de kefir e leite. Após a fermentação os kefir é extraído e os grãos utilizados no futuro kefir. Se tomado diariamente o Kefir traz inúmeros benefícios para a saúde.

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